Foie Gras

and other regional produce from South West France

The best foie gras in the world, made as it has been for centuries in Gascony, no chemicals.

Foie Gras de Canard entier

(Foie gras entier, sel, poivre)

180g

(19uros)

320g

(32uros)

Port en sus / shipping not included
Prix en francs français / prices in French Francs (Euros in brackets)

Participation aux frais de port / shipping costs:

1 - 120

12uros

120 - 230

20uros

230 - 450

30uros)

+ 450

franco de port / free shipping

Confit de Canard

Demi canard 750g (1 aile, 1 cuisse)

13.75uros

Deux cuisses 650g
9uros

Gésiers de Canard confits

180g

6uros

Rillettes

200g

3.80uros

l'aile se compose du manchon et du magret de canard

Foie gras de canard: Servir frais, mais pas glacé. Coupez-le en tranches à l'aide d'un couteau trempé dans l'eau chaude.

Confits: Tremper le pot à l'eau chaude pour mieux le sortir, puis griller à la poele côté peau. Servir chaud avec les pommes sautées, des cèpes, des haricots verts ou salade verte.

Gesiers confits: Les faire chauffer au bain marie pendant 10 minutes. Les servir sur un lit de salade avec quelqies fines tranches de foie gras et quelques croûtons.

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